Etusivun juttu

Perjantaina minuun otti yhteyttä Iltalehden toimittaja, joka halusi tehdä jutun koskien säästötoukokuuta, eli toukokuun 200 e / kk ruokakulujalle. Juttu täällä

Aiheesta myös keskiaukeaman juttu Iltalehti extrassa tänään 28.5.2019 

Fiksumutsi

facebookissa
Ja
instagramissa

Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos ajatuksestasi!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Edullista arkiruokaa- sarja: Porkkanafalafelit

Kuva
Palkokasvit ovat edullinen ja terveellinen proteiinin lähde. Suosin mielelläni kuivattuja linssejä papuja, herneitä ja kikherneitä, joita saa edullisesti. Linssejä ei tarvitse liottaa, mutta muut kuivatut palkokasvit tulee liottaa yön yli. Nämä vaativat myös pääasiassa keittämistä, joka vie noin tunnin. Hyvä puoli on se, että näitä voi keittää reilusti ja pakastaa osan. Paras kokeilemani falafel resepti on tuttavaltani alunperin, jota muokkaan tarpeiden mukaan. Alkuperäinen käyttämäni ohje, jota olen hieman soveltanut Ostan yleensä 400 g pakkauksen kuivattuja kikherneitä, joista teen koko pakkauksesta falafeleja. Nyt tuoretta persiljaa oli vain noin puoli desiä, joten lisäsin joukkoon raastettua porkkanaa. Lisäksi unohdin kevätsipulin kauppaan, joten pilkoin tavallista sipulia ja paistoin sitä pannulla. Porkkanafalafelit 40-45 pyörykkää N 3 e massa, 0,07-0,08e / pyörykkä 400 g kuivattuja kikherneitä (1,69 e prisma) 2 sipulia (n 0,3 e) Murskattu valkosipulin...
Lue lisää

Edullista arkiruokaa- sarja: Mansikkamehu mansikan kannoista

Kuva
Nyt on mansikka-aika parhaillaan ja moni kantaa kotiin litroittain mansikkaa. Olisin mielelläni hakenut meille makastimen täytettä itsepomintana, mutta oma vointi näin kahdeksannella raskauskuukaudella ei enää salli kykkimistä mansikkamaalla. Olemme siis tyytyneet valmiin 5 kg laatikon ostamiseen. Lähdin eilen vointini salliessa jo aamupäivästä liikenteeseen toiveena löytää edellispäivän mansikkaa edullisemmalla. Löysinkin torikojulta 20 eurolla edellispäivän laatikon (Suomalainen Polka, normaalihinta 35 e/ 5kg), sillä marjat sopivat todella hyvin pakastamisern ja hilloksi. Itsellenikin uusi tuttavuus hävikin vähentämisen tiellä on hyödyntää mansikan kannat mehuksi. Kuinka monta litraa potentiaalista mehua onkaan valunut hukkaan mansikan kantojen päätyessä suoraa bioroskiin? Etenkin kun mehun teko ei vaadi kuin kattilan, vettä ja sokeria mansikan kantojen lisäksi. Tälle mehulle en laske hintaa, sillä se on oikeastaan "roskien" hyödyntämistä. Mansikkamehu mansikan ...
Lue lisää